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1x1 der Wursthülle
Rinderdarm, Schweinedarm, Saitling & Co.

Jede Darmsorte bringt bestimmte Eigenschaften mit, die für die Herstellung der unterschiedlichen Wurstsorten von Vorteil sind:

Rinderdarm: Rinderdärme, wie Kranz- und Mitteldarm, Fettende und Butte sind als Hülle für hochwertige Roh-, Koch- und Brühwürste hervorragend geeignet.


Ansicht Rind

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